Compromiso con la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es la base de una alimentación saludable y responsable. Trabajamos para garantizar que cada etapa, desde la producción hasta el consumo, cumpla con estrictos estándares de higiene, trazabilidad y control de calidad.
Promovemos buenas prácticas de manipulación, almacenamiento adecuado y una selección cuidadosa de proveedores para minimizar riesgos y proteger la salud de las personas.
Nuestro enfoque incluye formación continua, auditorías periódicas y mejora constante de los procesos, asegurando alimentos seguros, frescos y confiables para todos.
"Calidad, seguridad y soberanía alimentaria"
Rol del Laboratorio Bromatológico de Guinea Ecuatorial
El Laboratorio Bromatológico desempeña un rol técnico y estratégico en la protección de la salud pública, mediante el control, análisis y verificación de la calidad e inocuidad de los alimentos y productos de consumo.
A través de ensayos científicos rigurosos y procedimientos alineados con la normativa sanitaria vigente, el laboratorio apoya a las autoridades competentes, al sector productivo y a la ciudadanía en la prevención de riesgos alimentarios y en el fortalecimiento del sistema nacional de seguridad alimentaria.
"Control científico para alimentos seguros"
Servicios de inocuidad y control alimentario
Control microbiológico
Detección y prevención de microorganismos que afectan la inocuidad de los alimentos. Realizamos muestreos, análisis de laboratorio y verificación de puntos críticos para asegurar procesos higiénicos y productos seguros para el consumidor final.
Control de riesgos y contaminantes
Identificación de riesgos químicos, físicos y biológicos en alimentos. Evaluamos materias primas, procesos y productos terminados para minimizar peligros, establecer medidas correctivas y garantizar un sistema de gestión de inocuidad robusto.
Normativa aplicable
Cumplimiento de la legislación sanitaria y técnica vigente. Asesoramos en la interpretación de normas, implementación de requisitos legales y preparación para auditorías, asegurando que su empresa mantenga certificaciones y evite sanciones.
Prevención y vigilancia
El Laboratorio Bromatológico Nacional realiza acciones de monitoreo continuo para identificar y prevenir riesgos alimentarios, garantizando el cumplimiento de la normativa sanitaria y la protección de la salud pública.