Laboratorio especializado en análisis clínicos de alta precisión
El Laboratorio Bromatológico AGROLAB ofrece un conjunto de servicios técnicos especializados orientados al control, análisis y verificación de la calidad y seguridad de los alimentos, aguas y productos de consumo. Estos servicios se desarrollan conforme a la normativa sanitaria vigente y bajo procedimientos estandarizados que garantizan la confiabilidad, trazabilidad y validez técnica de los resultados.
A través de métodos analíticos rigurosos y personal cualificado, el laboratorio apoya a las instituciones públicas, al sector productivo y a la ciudadanía, contribuyendo a la seguridad alimentaria, al cumplimiento normativo y al fortalecimiento del sistema nacional de control de calidad.
Nuestra propuesta de valor se basa en la combinación de tecnología de última generación, personal altamente cualificado y un servicio cercano y transparente. Utilizamos equipos automatizados y sistemas de control interno y externo que minimizan el error analítico y aseguran una alta reproducibilidad de los resultados.
Nos diferenciamos por un acompañamiento técnico continuo: asesoramos a médicos, empresas y pacientes en la elección de pruebas, la interpretación de resultados y la integración de la información de laboratorio en la toma de decisiones clínicas y de salud ocupacional. Nuestro compromiso es ofrecer un servicio seguro, preciso y orientado a la mejora constante.
Servicios principales de nuestro laboratorio
Análisis Bromatológicos de Alimentos
Servicio destinado a evaluar la composición, calidad e inocuidad de los alimentos, verificando que cumplan con la normativa sanitaria vigente. Incluye el control de parámetros que aseguran que los productos sean aptos para el consumo humano.
Análisis Microbiológicos
Permite detectar y cuantificar microorganismos patógenos y alterantes en alimentos y bebidas, como bacterias, hongos y levaduras. Este servicio es fundamental para la prevención de riesgos sanitarios y la protección de la salud pública.
Análisis Físico-Químicos
Evalúa las características físico-químicas de los productos alimentarios, tales como pH, humedad, acidez, contenido de grasa, proteínas y otros parámetros relevantes, garantizando la conformidad con los estándares técnicos y normativos.
Análisis de Metales Pesados y Contaminantes
Servicio especializado en la detección de metales pesados, residuos químicos y otros contaminantes, que pueden representar un riesgo para la salud. Contribuye a la vigilancia sanitaria y al control de la calidad de los productos.
Análisis Nutricional
Determina el valor nutricional de los alimentos, proporcionando información sobre macronutrientes y micronutrientes. Este servicio respalda el etiquetado nutricional y el cumplimiento de las disposiciones regulatorias aplicables.
Control Sanitario y Verificación de Conformidad
Incluye la verificación técnica del cumplimiento de la normativa sanitaria, mediante el análisis de muestras y la emisión de informes con validez técnica y legal para uso institucional, comercial o administrativo.
Vigilancia de Seguridad Alimentaria
Servicio orientado a la prevención de riesgos alimentarios, mediante programas de monitoreo y control continuo de alimentos y productos de consumo, apoyando las acciones de las autoridades competentes.
Asesoría Técnica a Empresas e Instituciones
Brinda orientación técnica especializada sobre cumplimiento normativo, buenas prácticas de higiene y control de calidad, contribuyendo a mejorar los procesos productivos y la seguridad de los productos.
Recepción y Gestión de Muestras
El laboratorio recibe, identifica y registra cada muestra siguiendo procedimientos estandarizados que garantizan su correcta conservación, trazabilidad y control durante todo el proceso de análisis, desde el ingreso hasta la emisión del informe final.
Emisión de Informes Técnicos
El laboratorio emite informes analíticos claros y confiables, elaborados conforme a métodos validados, que sirven de respaldo para decisiones sanitarias, regulatorias y comerciales.
Características comunes de todos nuestros servicios
- Rapidez en la entrega de resultados: plazos ajustados y comunicación ágil con el profesional solicitante.
- Precisión y fiabilidad: métodos validados, controles de calidad continuos y personal altamente cualificado.
- Cumplimiento normativo: trabajo alineado con la legislación vigente y estándares de acreditación.
- Soporte en la interpretación: informes claros, comentarios técnicos cuando se requieren y disponibilidad para resolver dudas.
Pruebas de Laboratorio Bromatológico
Análisis microbiológicos
Detectan la presencia de microorganismos indicadores y patógenos como E. coli, coliformes, enterococos y aerobios totales, fundamentales para garantizar la inocuidad del alimento.
Análisis físico-químicos
Determinan parámetros como pH, conductividad, turbidez, contenido iónico y metales, esenciales para verificar la estabilidad, composición y conformidad técnica del producto.
Análisis de compuestos orgánicos
Identifican sustancias potencialmente peligrosas como hidrocarburos aromáticos policíclicos, trihalometanos y pesticidas, que pueden representar riesgos para la salud si superan los límites permitidos.
Análisis de otros contaminantes
Permiten detectar contaminantes específicos como cianuro y evaluar la oxidabilidad del producto, contribuyendo al control de riesgos químicos.
Análisis de composición nutricional
Determinan el contenido de cenizas, humedad, grasas y fibra, proporcionando información clave para el etiquetado nutricional y la evaluación del valor alimenticio.
Análisis de vitaminas
Miden vitaminas esenciales como vitamina C, vitaminas del grupo B y vitamina A, garantizando la veracidad de la información nutricional declarada.
Análisis de aminas biógenas
Detectan compuestos como histamina, tiramina, putrescina y cadaverina, importantes para prevenir intoxicaciones alimentarias, especialmente en productos fermentados o de origen animal.
AGROLAB recibe, identifica y registra cada muestra conforme a procedimientos estandarizados que garantizan su correcta conservación y trazabilidad. Los usuarios pueden solicitar análisis individuales o paquetes de análisis predefinidos, adaptados a distintas necesidades de control de calidad, seguridad y evaluación integral de alimentos.
Cómo funciona nuestro proceso
1. Solicitud
Complete la solicitud indicando el tipo de análisis requerido y los datos del solicitante.
2. Entrega de la muestra
Presente la muestra en el laboratorio, cumpliendo las condiciones técnicas de identificación y conservación.
3. Registro y control
La muestra es registrada y se le asigna un código único para garantizar su trazabilidad.
4. Análisis técnico
El laboratorio realiza los ensayos correspondientes mediante métodos normalizados y validados.
5. Validación de resultados
Los resultados son revisados y aprobados por el personal técnico responsable.
6. Emisión del informe
Se emite un informe técnico oficial con validez institucional y respaldo normativo.
Entrega de resultados
El informe es entregado al solicitante dentro de los plazos establecidos.
"Cada análisis, una garantía para el consumidor."